Treffpunkt #17

Ein siebzehnter Treffpunkt mit seinen Entdeckungen.

The Bear ; Zum Hieressen oder Mitnehmen

Carmen „Carmy“ Berzatto, ein aufstrebender Stern der Gastronomie, kehrt nach Chicago zurück, um nach dem tragischen Tod seines Bruders das Familienlokal zu übernehmen. Fern von seiner gewohnten Welt muss Carmy in diesem kleinen Betrieb enorme Verantwortung tragen, mit einem teils widerwilligen Personal und angespannten Familienbeziehungen, während er die emotionalen Folgen der Tragödie verarbeitet, die seine Familie getroffen hat.

Eine bewegende Geschichte über Resilienz und Entschlossenheit in der anspruchsvollen Welt der Gastronomie. Eine Serie zum Entdecken auf Disney+.

AlloCiné

Love Is a Pink Cake ; Claire Ptak

Während meines Roadtrips in den Cotswolds (auf Französisch) habe ich der Versuchung nachgegeben, ungeduldig, in ein Buch einzutauchen, das ich mir schon lange wünschte. Love Is a Pink Cake stammt von Claire Ptak, der talentierten Konditorin der Violet Bakery in London. Sie hat die Hochzeitstorte von Prinz Harry und Meghan Markle gemacht. Ihre Sammlung steckt voller tröstlicher Rezepte, die sofort meine Geschmacksknospen geweckt haben. Bei meinen Besuchen in London hatte ich noch nicht das Glück, in ihrem Laden vorbeizuschauen, aber ich habe es so bald wie möglich vor. In der Zwischenzeit bereite ich dank ihres Buchs mit Freude köstliche Leckereien zu.

Violet Bakery

Pasta Queen ; Nadia Caterina Munno

Durch TikTok zu scrollen hat manchmal seine Vorteile. Auch wenn die App voller wenig spannender Challenges ist, bietet sie auch hochwertige Inhalte. So bin ich in die genussvolle und verschmitzte Welt von Nadia Caterina Munno eingetaucht. Natürlich hatte ich sofort Lust, ihre Kreationen zu probieren. Ich schätze den Ton ihrer Videos sehr und mag fast jeden ihrer Beiträge. Als unangefochtene Königin der Pastarezepte versammelt sie Millionen Follower mit Rezepten, die originell und hochwertig zugleich sind. Ihre Website bietet zudem zusätzliche Rezepte, ein Kochbuch und einige geschickt gestaltete Merchandising-Artikel.

@the_pastaqueen Figs, Guanciale and Pecorino Pasta. My gift to you for the weekend 💖 #griciaaifichi ♬ Roma sei sempre tu – Claudio Villa

The Pasta Queen

Serenitame

Über lokale Designermärkte zu schlendern, macht mir immer grosse Freude. Beim Bummeln durch die Gänge des Sweet Market in Lausanne habe ich die warme und farbenfrohe Welt von Serenitame entdeckt. Als grosser Herbstfan konnte ich ihrer aussergewöhnlichen Arbeit nicht widerstehen. Ich suchte gerade ein Lesezeichen für meine Bücher, und es war Liebe auf den ersten Blick. Ich bin mit einigen ihrer wunderschönen Kreationen nach Hause gegangen, die seither einen Ehrenplatz in der Dekoration meines Büros haben. Hier einige Illustrationen dieser talentierten jungen Frau.

À la Belle Étoile

Seit seiner Kindheit hat Yazid eine einzige Leidenschaft: die Patisserie. Aufgewachsen in Pflegefamilien und Heimen, hat dieser junge Mann eine unerschütterliche Entschlossenheit entwickelt. Von Épernay über Monaco bis Paris verfolgt er seinen Traum: an der Seite der grössten Konditoren zu arbeiten und die Spitze seiner Kunst zu erreichen.

Dieser kulinarische Film hat mich tief berührt und viele Kindheitserinnerungen geweckt. Er beruht auf der wahren Geschichte des Konditors Yazid Ichemrahen, die ich mit etwas Recherche vertieft habe. Mich persönlich hat er wirklich im Herzen berührt. Und als Feinschmecker hatte ich am Ende des Films grosse Lust auf köstliche Speisen.

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