Cita Puntual #17

Una decimoséptima Cita Puntual con su lote de descubrimientos.

The Bear ; Para Tomar Aquí o para Llevar

Carmen «Carmy» Berzatto, una estrella en ascenso de la gastronomía, vuelve a Chicago para hacerse cargo del local familiar tras la trágica muerte de su hermano. Lejos de su universo habitual, Carmy debe afrontar enormes responsabilidades en este pequeño negocio, un personal a veces reticente y relaciones familiares tensas, mientras gestiona las secuelas emocionales de la tragedia que golpeó a su familia.

Una historia conmovedora de resiliencia y determinación en el exigente mundo de la gastronomía. Una serie para descubrir en Disney+.

AlloCiné

Love Is a Pink Cake ; Claire Ptak

Durante mi road trip por los Cotswolds (en francés), sucumbí a la tentación, impaciente por sumergirme en un libro que deseaba desde hacía tiempo. Love Is a Pink Cake lleva la firma de Claire Ptak, la talentosa pastelera de la Violet Bakery, en Londres. Ella hizo la tarta de boda del príncipe Harry y Meghan Markle. Su recopilación está llena de recetas reconfortantes que despertaron al instante mis papilas. Todavía no he tenido la suerte de pasar por su tienda en mis visitas a Londres, pero pienso hacerlo en cuanto pueda. Mientras tanto, disfruto preparando deliciosas golosinas gracias a su libro.

Violet Bakery

Pasta Queen ; Nadia Caterina Munno

Navegar por TikTok tiene a veces sus ventajas. Aunque la aplicación está llena de retos poco apasionantes, también ofrece contenidos de gran calidad. Así me sumergí en el universo goloso y pícaro de Nadia Caterina Munno. Ni que decir tiene que enseguida quise probar sus creaciones. Me encanta el tono de sus vídeos, y me gustan casi todas sus publicaciones. Reina indiscutible de las recetas de pasta, reúne a millones de seguidores con recetas originales y de gran calidad. Su web propone además recetas adicionales, un libro de cocina y algunos artículos de merchandising muy bien pensados.

@the_pastaqueen Figs, Guanciale and Pecorino Pasta. My gift to you for the weekend 💖 #griciaaifichi ♬ Roma sei sempre tu – Claudio Villa

The Pasta Queen

Serenitame

Pasear por los mercados de creadores locales siempre es un gran placer. Recorriendo los pasillos del Sweet Market de Lausana descubrí el universo cálido y colorido de Serenitame. Como gran amante del otoño, no pude resistirme a su trabajo excepcional. Justo buscaba un marcapáginas para acompañar mis libros, y fue un flechazo. Me fui con algunas de sus magníficas creaciones, que desde entonces ocupan un lugar destacado en la decoración de mi despacho. Aquí van algunas de las ilustraciones de esta talentosa joven.

À la Belle Étoile

Desde niño, Yazid alimenta una única pasión: la pastelería. Criado en familias de acogida y centros, este joven ha forjado una determinación inquebrantable. De Épernay a París, pasando por Mónaco, persigue su sueño: trabajar junto a los mejores pasteleros y llegar a la cima de su arte.

Esta película gastronómica me emocionó profundamente y despertó muchos recuerdos de infancia. Se inspira en la historia real del pastelero Yazid Ichemrahen, que profundicé con algunas búsquedas. Personalmente, me llegó de verdad al corazón. Y como goloso, al final de la película tenía muchas ganas de probar platos deliciosos.

AlloCiné

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