Téséo ; Das Restaurant des Warwick Geneva

Gegenüber dem Bahnhof Cornavin zeigt das Téséo des Warwick Geneva eine saisonale Küche mit internationalen Einflüssen.

Das Téséo

Gegenüber dem Bahnhof Cornavin setzt ein Hotelrestaurant auf Saisonalität und Teilen. Sein zeitgemässer Rahmen begeistert Reisende wie Genfer.

Das Restaurant des Warwick Geneva

Im Warwick Geneva gelegen, profitiert das Téséo von einer idealen Lage mitten in der Stadt. Sein zeitgemässes Dekor, grosse Fensterfronten und gedämpfte Stimmung schaffen einen eleganten und einladenden Rahmen. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten und setzt frische Produkte mit internationalen Aromen in Szene. Jeder Teller spiegelt eine anspruchsvolle Küche, einfach und präzise serviert. Das Restaurant passt sich jedem Anlass an, mit aufmerksamem Service und konstanter Qualität. Zwei getrennte Bereiche garantieren Ruhe und Diskretion an jedem Tisch. Am Wochenende übernimmt die Bar und serviert die ganze Karte. Sie ist das lebendige Herz des Hotels.

Gilles Robert ; Chef des Warwick Geneva

Am Herd prägt Gilles Robert jeden Teller mit seiner Handschrift. Seine Küche verbindet Einfachheit, Grosszügigkeit und Weltoffenheit.

Das Téséo ; Eine Karte im Rhythmus der Jahreszeiten

Der Chef bringt mit einer saisonal verankerten Karte eine schöne Dynamik ins Restaurant. Internationale Einflüsse prägen jedes Gericht. Die einfachen und wirkungsvollen Speisen machen den Unterschied. Diese grenzenlose Küche teilt man nur ein paar Schritte vom Genfersee und dem berühmten Jet d’Eau entfernt.

Das Téséo ; Ein Gourmetabend

Ein Entdeckungsabend vereint Cocktail, Teller zum Teilen und süsse Leckereien. Jede Etappe zeigt eine andere Seite des Hauses.

Zwischen versteckter Terrasse und elegantem Restaurant

Die Entdeckung des Restaurants und des Warwick Geneva ist eine doppelte Premiere. Der Abend beginnt auf der diskreten Terrasse des Hotels bei einem Begrüssungscocktail. Dabei bietet sich die Gelegenheit, Les Grands Jardins zu kosten, einen kalt aufgegossenen Tee, der wie ein Wein ausgebaut wird. Grafische Amuse-Bouches begleiten die Degustation und bringen das Getränk zur Geltung. Dieser genussvolle Auftakt verläuft ohne Misston.

Im Restaurant wartet danach ein Reigen von Gerichten. Die Vorspeisen zum Teilen verbinden genussvolles Frittiertes und knusprige Häppchen. Eine scharfe Sauce wird dabei zum absoluten Favoriten. Bei den Hauptgängen folgen Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel, trotz eines etwas zu stark angebratenen Pulpos. Eine Kreation rund um Krabbe überzeugt jedoch voll. Ein perfekt gemixter Negroni begleitet das Ganze.

Der Abend schliesst sanft mit drei süssen Noten. Neu interpretierte Klassiker und exotische Akzente beenden das Essen genussvoll. Dieser schöne Abschluss krönt einen tadellosen Abend. Das Téséo ist eine Adresse, zu der man ohne Zögern zurückkehrt. Ein paar Strassen weiter verlängert auch der Afternoon Tea im Hôtel d’Angleterre (auf Französisch) die Genfer Genüsse.

Rue de Lausanne 14, 1201 Genf
Website

Das Téséo

Artikel nach einer Einladung des Warwick Geneva geschrieben