La Esquina ; Farbenfrohes mexikanisches Restaurant in Lausanne

Mexikanische, farbenfrohe Küche? In Lausanne sticht La Esquina mit genussvoller Küche zum Teilen hervor, die Mexiko feiert.

La Esquina ; Mexiko in Lausanne

Ein farbenfrohes Restaurant bei Mon-Repos

Nur wenige Schritte vom Park Mon-Repos entfernt empfängt dieses Restaurant Fans von Gastronomie und exotischen Aromen. Sein Name bedeutet auf Spanisch „die Ecke“. Liebhaber der mexikanischen Küche geniessen hier ein aromareiches Erlebnis. Die Adresse besticht durch traditionelle Gerichte zum Teilen. Ihre Atmosphäre verbindet gekonnt Tradition und Moderne. Tacos, Cocktails, Tequilas und Mezcals runden eine farbenfrohe Karte ab.

Quesadillas, Enchiladas und Guacamole

La Esquina ; Gerichte zum Teilen

Quesadillas, Enchiladas und Guacamole sind die wahren Perlen dieser Karte. Gefüllt mit schmelzendem Käse und sorgfältig ausgewählten Zutaten, bieten die Quesadillas eine Explosion der Aromen. Die Enchiladas gibt es in mehreren Varianten, mit frischen Zutaten und authentischen Gewürzen. Die hausgemachte, cremige und würzige Guacamole bringt Frische ins ganze Essen.

Auch Fans scharfer Genüsse kommen auf ihre Kosten. Die hausgemachten scharfen Saucen verleihen jedem Gericht eine zusätzliche Dimension, mit dosierter Intensität. Die Karte lädt so zu einer kulinarischen Reise ins Herz Mexikos ein, ganz im Zeichen des Teilens.

Die mexikanische Küche, UNESCO-Erbe

Die traditionelle mexikanische Küche gehört seit 2010 zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO. Sie beruht auf einem uralten Trio: Mais, Bohnen und Chili. Aus Mais werden Tortillas, die Basis von Quesadillas und Enchiladas. Die aus Mexiko stammende Avocado wird zu Guacamole. Die mehr oder weniger scharfen Saucen verleihen jedem Gericht Charakter und Farbe. Eine Küche, die vor allem zum Teilen gedacht ist.

La Esquina ; Mexiko zum Teilen

Schon bei der Ankunft begeistert die einladende, lebendige Atmosphäre des Restaurants. Diese kulinarische Reise mit Freunden zu teilen, macht sie noch besonderer. Zwischen Quesadillas und Enchiladas wird das Essen zur Sinfonie der Aromen. Für manche öffnet es sogar ein neues Fenster zur mexikanischen Kultur. Eine willkommene Auszeit in Lausanne, ganz im Zeichen der Geselligkeit. Die Adresse ist oft ausgebucht, Reservieren lohnt sich also.

Nach dem Essen eignet sich der Park Mon-Repos für einen Frühlingsspaziergang (auf Französisch). Um weiter zu reisen, verbindet Maza (auf Französisch) Aromen aus Europa, Asien und dem Orient.

Avenue des Mousquines 1, 1005 Lausanne
Website

La Esquina