Demi-Lune Café ; Eine Genfer Institution in der Altstadt

In Genf gilt La Demi-Lune Café als symbolträchtige Adresse der Altstadt. Das Restaurant begeistert mit einer grosszügigen und raffinierten Küche sowie seinen berühmten Burgern.

Demi-Lune Café ; Eine Genussadresse mitten in der Altstadt

Zwischen gepflasterten Gassen und der Place du Bourg-de-Four gehört die Adresse zum Genfer Stadtbild. Ihre warme Stimmung zieht Einheimische ebenso an wie Touristen.

Eine raffinierte und grosszügige Küche

Seit vielen Jahren empfängt La Demi-Lune Café Genfer und Besucher mitten in der Altstadt. Diese Adresse bietet eine raffinierte und grosszügige Küche, inspiriert von lokalen und internationalen Aromen. Der Chef erdenkt genussvolle Rezepte aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Die berühmten Burger nehmen einen wichtigen Platz in der Identität des Restaurants ein. Die Karte bietet auch Fleisch, Fisch, Pasta, Salate, vegetarische Gerichte und genussvolle Desserts. Das Lokal eignet sich so für Geschäftsessen, Essen mit Freunden und gesellige Abendessen.

Qualitätsprodukte im Zentrum der Küche

Die Qualität der Produkte leitet jedes Angebot des Hauses. Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts spiegeln diese Liebe zum Detail.

Demi-Lune Café ; Eine genussvolle Karte

Die Karte von La Demi-Lune Café bietet eine grosszügige, vielfältige und inspirierte Küche. Die Vorspeisen verbinden Frische und Genuss mit Burrata, Artischocken alla romana oder Quinoasalat mit saisonalem Gemüse. Bei den Hauptgängen gehören Tatar vom Roten Thun, Geflügel und Spaghetti alle vongole zum Angebot.

Die Burger bleiben eine der Spezialitäten des Hauses, als Cheeseburger, Crispy Chicken, Pulled Pork oder Garden Burger. Zum Teilen ergänzen Pulpo-Croquetas, knuspriger Lachs oder ein Malakoff mit Trüffelcreme das Angebot. Die Desserts beenden das Essen genussvoll mit Cheesecake, Tarte Tatin, Meringue, Glace oder Café gourmand. Sonntags bietet die Adresse auch einen grosszügigen Brunch.

Eine Meinung zu Demi-Lune Café

Mehrere Teller lassen die verschiedenen Facetten der Karte entdecken. Jede Etappe des Essens zeigt eine gekonnte Küche.

Burger, aber nicht nur

Die Degustation beginnt mit einem Carpaccio vom Gambero Rosso als Vorschlag des Tages. Sehr frisch und zart eröffnet es das Essen perfekt. Zwei sommerliche Granitas bringen danach eine angenehme Frische. Zum Teilen bieten die galicischen Pulpo-Croquetas und der knusprige Lachs zwei genussvolle Vorschläge. Der Pulpo bleibt jedoch eher zurückhaltend. Der knusprige Lachs mit Sojakaramell und Yuzu-Ponzu-Sauce zeigt mehr Charakter. Als Hauptgang erweist sich der vegetarische Garden Burger als sättigend und genussvoll. Diese Spezialität des Hauses bestätigt ihren grosszügigen Geist. Die Spaghetti alle vongole bieten ihrerseits einen schönen Vorschlag mit Meeresaromen.

Das Essen geht weiter mit hausgemachten Eistees mit roten Beeren oder Minze. Frisch und wenig gesüsst passen sie angenehm zu den verschiedenen Gerichten. Zum Abschluss bringt der kalte Cheesecake mit Limettenzeste eine frische und säuerliche Note. Das Ganze bleibt perfekt gemeistert. Chef Younes Baziz und sein Team gestalten eine genussvolle und gut umgesetzte Karte. Diese Adresse verdient es eindeutig, neu entdeckt zu werden. Ebenfalls in Genf bietet die Breitling Kitchen (auf Französisch) eine weitere Genussetappe. In der Altstadt verwöhnt der Margherita Social Club (auf Französisch) Pizzafans. Für ein wohltuendes Essen feiert Chez Ma Cousine (auf Französisch) das Brathähnchen.

Rue Etienne-Dumont 3, 1204 Genf
Website

Demi-Lune Café

Artikel in Zusammenarbeit mit La Demi-Lune Café geschrieben