Edouard Henry ; El Pastelero de CookiEd que Reinventa la Cookie

El pastelero Edouard Henry no es solo un talentoso creador de cookies, desborda ideas golosas. ¡Un auténtico foodtrepreneur apasionado!

Edouard Henry ; De la Ingeniería a la Pastelería

Una Trayectoria Intergaláctica

Ingeniero electrónico de formación, Edouard Henry trabaja mucho tiempo en una empresa de antenas de comunicación. En 2020, sin embargo, su carrera da un giro sorprendente. Tras varios meses de experimentos en pastelería, una pasión naciente lo empuja a cambiar de rumbo. Originario de Toulouse, se dedica por completo a este arte dulce. Esta reconversión revela una nueva faceta de su personalidad y sus talentos. El emprendimiento, universo exigente, lo inspira también en sus aventuras profesionales. Su audaz trayectoria demuestra que nunca es tarde para seguir las propias pasiones.

Le Meilleur Pâtissier

Un Foodtrepreneur de Talento

Edouard Henry destaca en Le Meilleur Pâtissier en M6. Este concurso televisivo saca a la luz talentos de la pastelería amateur. El concursante comparte allí su saber hacer y su creatividad con un amplio público. A lo largo de la aventura, impresiona con creaciones técnicas y originales. Cada reto lleva su toque personal. Pese a sus esfuerzos, la aventura termina en la quinta semana. Esta experiencia refuerza su amor por la pastelería y sus ganas de emprender.

Acto seguido, Edouard Henry se lanza de lleno al emprendimiento. Elige poner en valor un clásico intemporal de la pastelería: la cookie.

Edouard Henry ; CookiEd

Cookies Artesanales en Lausana

Con su marca CookiEd, Edouard Henry propone cookies artesanales, auténtica firma de su estilo. Tiernas y generosas, ofrecen una textura única. En el mercado de Lausana, su puesto se instala frente a los grandes almacenes Globus. Los mercados de Navidad, entre ellos el de Lausana, acogen también sus creaciones. Entre los más vendidos figuran la cookie de pepitas de chocolate y la de chocolate Dulcey. La mezcla de arándanos rojos y chocolate blanco seduce igualmente. El formato, generoso pero no demasiado grueso, garantiza el máximo placer en cada bocado.

En la Cocina de Edouard Henry

Revelado en televisión, el fenómeno Edouard no pasa desapercibido para los golosos. En los mercados, su pasión salta a la vista. Habla, crea y vive su oficio al 200 %. Una mañana en su cocina permite descubrir su trabajo desde varias facetas. Ese día prepara una cookie especial de San Valentín. Clásica, decorada con un corazón y polvo de frambuesa, se deshace en la boca. CookiEd convence así plenamente y se recomienda a todos los amantes del dulce.

Los amantes de la pastelería apreciarán también las creaciones de Nicolas Flandin (en francés) y la Pastry Week de Ginebra (en francés).

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Edouard Henry