Casa Nour ; Mediterranes Restaurant in Lausanne

In Lausanne feiert Casa Nour das Mittelmeer mit einer grosszügigen Küche, inspiriert vom Libanon und von Italien. Hausgemachte Gerichte und frische Produkte laden zum Teilen ein.

Casa Nour ; Mediterrane Küche zwischen Libanon und Italien

Ein Haus mit südlichem Flair empfängt Feinschmecker mitten in Lausanne. Libanon und Italien treffen sich hier an grossen Tischen zum Teilen.

Ein mediterranes Haus in Lausanne

Casa Nour befindet sich in Lausanne an einem Ort, der einem lebendigen und einladenden mediterranen Haus gleicht. Sein Name verbindet das italienische Wort casa, Haus, mit dem arabischen Wort nour, Licht. Schon beim Eintreten lädt das Dekor mit natürlichen Materialien und sanften Farben zum Reisen ein. Seelenvolle Details ergänzen diesen warmen Rahmen. Jeder Raum eignet sich für ein gemeinsames Essen und einen langen Abend. Die Tische füllen sich mit Gesprächen, Lachen und Erinnerungen, wie bei einem Essen unter Freunden. Die Adresse lässt ein ehrliches Mittelmeer aufleben, in dem Küche, Musik und Gastfreundschaft unvergessliche Momente schaffen.

Küche zwischen Teilen und Traditionen

Die Rezepte schöpfen aus libanesischen und italienischen Traditionen. Das Teilen steht im Mittelpunkt, von den Mezze bis zum Dessert.

Casa Nour ; Hausgemachte Gastronomie mit südlichen Einflüssen

Auf dem Teller feiert Casa Nour ein grosszügiges Mittelmeer mit libanesischen und italienischen Einflüssen. Hummus, Moutabal, Panisses oder eine mediterrane Platte eröffnen die Reise als Mezze. Die Karte setzt auch sorgfältig ausgewählte Produkte in Szene, etwa Schweizer Lamm, Wolfsbarsch oder Riesencrevetten. Lamm-Confit mit milden Gewürzen, gegrillter Pulpo und geröstete Auberginen bilden genussvolle Hauptgerichte. Frische Pasta setzt diese Begegnung der Kulturen fort, von Paccheri bis zu Rezepten mit Crevetten. Zum Dessert setzen eine pikante Schokoladenmousse, eine Crème brûlée mit Safran oder ein orientalisches Knuspergebäck einen letzten mediterranen Akzent.

Casa Nour ; Mediterrane Verbindung zweier Kulturen

Ein spontaner Abend genügt, um den festlichen Geist des Hauses zu erfassen. Terrasse, Cocktails und frische Pasta bilden einen geselligen Moment.

Eine Meinung zu dieser Begegnung zwischen Libanon und Italien

Die Entdeckung von Casa Nour geschieht ganz spontan. Die schöne Überraschung beginnt schon bei der Ankunft, mit einer angenehmen und schattigen Terrasse, perfekt für Sommerabende. Der Service begleitet das Erlebnis mit Lächeln, Professionalität und Aufmerksamkeit. Der Abend beginnt mit einigen klassischen Cocktails, zwischen Mojitos und Spritz. Diese einfachen Kreationen sind gut umgesetzt. Die frische Pasta Ai Gamberoni überzeugt durch ihre Grosszügigkeit. Die Tartare Roll begeistert ebenso durch Präsentation wie durch Geschmack. Eine süsse Note schliesst das Essen ab. Die pikante Schokoladenmousse bringt schöne Originalität, während das orientalische Knuspergebäck etwas weniger überzeugt.

Casa Nour ist eine sympathische Adresse, die es in Lausanne zu entdecken gilt. Ihre angenehme Terrasse, ihre grosszügige Küche und ihre gesellige Stimmung machen Lust, wiederzukommen und andere Gerichte zu teilen. Um die Reise zu verlängern, lohnen auch andere italienische Adressen in Lausanne (auf Französisch) und Manouchy (auf Französisch) den Umweg.

Place de l’Ours 1, 1005 Lausanne
Website

Casa Nour