Slake Coffee House ; Coffee shop e brunch a Lione

Slake Coffee House, un piccolo spuntino lionese naturalmente buono…

Slake Coffee House a Lione

Coffee shop e brunch ai Jacobins

Dopo diverse ore di passeggiate, shopping e scoperte a Lione, lo stomaco comincia a brontolare. Senza conoscere bene la città, direzione il primo wifi disponibile per consultare qualche blog di fiducia. Un indirizzo salta subito all’occhio. I commenti dei lettori e le recensioni su Google sono ottimi. Nessuna obiezione da parte dell’amico che mi accompagna: rotta verso lo Slake Coffee House.

Questo posto modesto conquista subito. La sala punta sul naturale, senza fronzoli. La lavagna, splendidamente decorata, presenta un menu che stuzzica l’appetito. I dolci in vetrina fanno quasi rinunciare al salato. Ma per affrontare il resto della giornata serve un vero pasto.

Lione, capitale della gastronomia

Lione si presenta volentieri come la capitale francese della gastronomia. I suoi bouchon servono una cucina generosa, tra quenelle, salsiccia in brioche e cervelle de canut. Lo chef Paul Bocuse ha contribuito molto a questa fama. Il mercato coperto che porta il suo nome riunisce oggi i migliori artigiani della città. Tra un pasto e l’altro, la Presqu’île e il Vieux-Lyon si visitano a piedi. Il Celest (in francese) offre poi una vista su tutta la città.

Cucina golosa salata e dolce

Slake Coffee House ; Insalate, sfogliatine e torta di carote

Nel menu: due quadrati di pasta sfoglia al formaggio, guarniti con noci, rucola e mele. Un panino al pollo completa l’ordine, un classico che fa sempre centro. Per qualcosa di più leggero arriva in tavola un’insalata di quinoa con mele, ananas e spezie. Ogni boccone riserva una bella sorpresa, e tutto è perfettamente insaporito. Un buon caffè della casa accompagna il pasto. Resta una domanda: un dolcetto per finire? La risposta è sì!

Ritorno nella prima sala, dove la scelta si annuncia difficile. Brownie, muffin, cheesecake e una magnifica torta di carote si contendono la vetrina. La commessa consiglia la torta di carote: una fetta, e di nuovo a tavola. Pur non essendo un grande amante delle noci, la ricetta convince. La glassa è semplicemente perfetta.

Grazie ai consigli di altre blogger, lo Slake Coffee House si rivela una bellissima scoperta. Personale cordiale e sorridente, scelta culinaria davvero simpatica: l’indirizzo è ideale per un momento salato o dolce. Piccolo aneddoto curioso: durante questa visita, il wifi era spento nel fine settimana. Bisogna pur staccare ogni tanto, soprattutto quando è tutto così buono… Lo Slake ha oggi un secondo indirizzo, ai Terreaux. A Lione, il Celest (in francese) offre una vista panoramica. Il Musée Cinéma et Miniature (in francese) completa piacevolmente la visita.

9 rue de l’Ancienne Préfecture, 69002 Lyon
Sito web

Slake Coffee House