La Roma Payerne ; Pizzería Italiana con Recetas Caseras

La Roma, en Payerne, propone una cocina italiana auténtica. Platos caseros e ingredientes cuidadosamente seleccionados.

La Roma Payerne ; una Pizzería Italiana

Una Historia de Pasión desde 2009

Tradición italiana y modernidad italoamericana se encuentran en La Roma. Gaetano y Marisa fundan el local en 2009. Su deseo: compartir su pasión por la cocina y los buenos momentos en torno a una mesa. Cada ingrediente se selecciona con rigor. Las recetas, caseras, se preparan al momento para garantizar frescura y calidad. En cada plato se siente plenamente el amor por Italia. Con los años, este restaurante familiar fideliza a una clientela habitual. El espíritu acogedor de los inicios sigue intacto.

Payerne y su Abacial

Payerne, en la Broye valdense, alberga uno de los edificios románicos más bellos de Suiza. Su iglesia abacial, construida en el siglo XI, impresiona por sus dimensiones y su sobriedad. El edificio ha sido restaurado y acoge hoy exposiciones y conciertos. La pequeña ciudad es conocida también por su base aérea militar. Una visita a la abacial completa idealmente una comida en La Roma.

La Italia Auténtica

Una Carta Golosa en La Roma Payerne

En el corazón de Payerne, La Roma se impone como una dirección imprescindible para los amantes de la cocina italiana. Su carta, golosa y eficaz, acoge cada mes pizzas inéditas. Nuevas creaciones culinarias se suman también regularmente al menú. Antipasti, ensaladas, pizzas originales y pasta artesanal componen lo esencial de la oferta. La pasta artesanal seduce por su textura y sus generosas salsas. Hamburguesas, tartares, postres y bebidas completan esta amplia elección. Vecinos y visitantes de paso encuentran allí una acogida cálida.

Un Flechazo en Payerne

Para quien no es de la región, La Roma suele ser una dirección poco conocida. Sin embargo, el desplazamiento merece mucho la pena. Desde la llegada, la acogida cálida y el ambiente agradable seducen. El entorno acogedor invita a tomarse su tiempo. Atento y sonriente, el servicio acompaña cada etapa de la comida. Los consejos del equipo ayudan a elegir entre las numerosas especialidades. La pizza de trufa abre la velada con gula. La pasta, generosamente acompañada de colmenillas, confirma el saber hacer de la cocina. De postre, el tiramisú de pistacho y el sorbete de limón cierran la comida con suavidad.

Un bonito descubrimiento, que recomendar a todos los amantes de la cocina italiana de paso por Payerne. Para prolongar el viaje, las direcciones italianas de Lausana (en francés) también merecen la visita.

Rue d’Yverdon 13, 1530 Payerne
Sitio web

La Roma

Artículo escrito en el marco de una colaboración con La Roma