Cita Puntual #21

Una vigesimoprimera Cita Puntual con su lote de descubrimientos.

The Farm Table ; Julius Roberts

Agricultor y chef, Julius Roberts comparte su experiencia de la vida en la granja a través de una cocina sencilla y auténtica, inspirada en las estaciones. En The Farm Table, destaca ingredientes frescos para crear platos familiares. Guiso de cordero con cebada perlada o calabaza asada con mozzarella conviven con postres refinados. La panna cotta de saúco y las ciruelas escalfadas con yogur a la menta son buenos ejemplos. Los productos de la tierra están en el centro de su enfoque culinario.

Julius Roberts

Loveramics

Descubrí la marca Loveramics en Ça Passe Crème (en francés) y me sedujeron al instante sus creaciones. Fundada en Hong Kong, esta marca internacional es reconocida por su cerámica de alta calidad, entre saber hacer artesanal y diseño moderno. Se ha impuesto en el mundo del café con colecciones de tazas, cuencos y accesorios pensados para realzar la degustación. Materiales duraderos y técnicas ecorresponsables dan lugar a productos estéticos y resistentes a la vez. Su diseño depurado, a menudo inspirado en la Asia contemporánea, seduce a los amantes del café y del té en busca de elegancia. Tengo ganas de descubrir su dirección en París para explorar aún más su universo.

Loveramics

Coup de Fourchette ; Nathalie Helal

Siempre curioso por descubrir anécdotas sabrosas del mundo culinario, di con la crónica radiofónica de Nathalie Helal. En Coup de fourchette, propone una auténtica exploración culinaria, entre historia, cultura y trucos prácticos. Cada día aborda un tema distinto. Un momento agradable que ofrece una nueva perspectiva sobre la cocina a la vez que enriquece mi cultura gastronómica.

Nathalie Helal

Emily in Paris ; Mapstr

Emily in Paris es una serie que divide. Algunos la adoran por su estética glamurosa, sus looks de moda y su ambiente de ensueño. Otros la critican por sus clichés sobre la cultura francesa. Aun así, la serie ofrece una bonita evasión visual por las calles de París. La aplicación Mapstr tuvo la genial idea de crear un mapa de los lugares emblemáticos de la serie. Los fans pueden así lanzarse a la aventura por París, entre cultura, gastronomía y cine. Una forma lúdica de redescubrir la capital francesa siguiendo los pasos de Emily.

Mapstr

Los Misterios de Hannah Swensen

¡Definitivamente, estoy enganchado a los cosy mysteries! Estas novelas me envuelven en un ambiente reconfortante. ¿Mi último flechazo? Los misterios de Hannah Swensen, de Joanne Fluke. Esta mezcla perfecta de misterio y dulzura me mantiene en vilo. Por no hablar de la genial idea de incluir recetas de cocina en las historias. Este concepto original añade un toque goloso a cada investigación. ¡Pura felicidad literaria, entre suspense y delicias culinarias!

Joanne Fluke

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Cita Puntual #21