Édimbourg en hiver ; Quatre jours dans la capitale écossaise

Édimbourg en hiver se dévoile avec ses vêtements de Noël, offrant une expérience unique pour redécouvrir la ville.

Édimbourg en hiver

Jour 1 – (re)découverte d’Édimbourg

Arrivé à Édimbourg le 31 décembre, c’est avec un plaisir certain que la capitale écossaise se retrouvait. Après avoir quitté l’aéroport, le bus 100 permet de rejoindre facilement le centre-ville. Une fois installé dans l’hôtel réservé sur booking.com, place à la découverte de la ville et a l’air froid du soir. La dernière soirée de 2023 s’est ainsi terminée tranquillement à Édimbourg en hiver.

Jour 2 – Musée National d’Écosse

(En passant par le cimetière de Greyfriars et le marché de Noël)

La première exploration de la ville commence par le musée national d’Écosse, un établissement de six étages retraçant l’histoire du pays à travers un parcours couvrant différentes époques. Gratuit et immersif, il propose diverses ambiances et plusieurs étapes ludiques. Le septième étage offre quant à lui une vue quasi panoramique sur la ville. Direction ensuite le cimetière de Greyfriars. En début de parcours, la statue de Bobby, un chien, est mise en avant. Pour la petite histoire, ce skye-terrier est resté pendant quatorze ans sur la tombe de son maître. Si la fidélité écossaise avait un nom, elle s’appellerait Bobby.

La balade dans les rues de la ville se poursuit au fil de l’après-midi. La fin de journée est l’occasion de plonger dans l’atmosphère du marché de Noël : artisans à découvrir, grande roue à arpenter et chocolat chaud à savourer, une soirée pleine de merveilles. Avant de rentrer, une halte s’impose chez The Everest, un restaurant à la carte moitié indienne, moitié népalaise. Une sacrée originalité.

Édimbourg en hiver – Jour 3 – Le Château d’Édimbourg

(En passant par la Maison de Moggy et Victoria Street)

La journée s’attaque à un morceau de choix : le château d’Édimbourg. Le monument surplombe la ville depuis la colline de Castle Hill. Bien que le château date d’environ du XIIe siècle, une période précise n’est pas clairement définie. La visite coûte 18 livres et dure approximativement 1 h 30. Un moment historique façonné par la pierre. Après cela, direction The Pantry, un restaurant proposant une carte gourmande et des brunchs. Un endroit où il vaut mieux réserver, vu l’engouement qu’il suscite. En attendant une table, le quartier se prête à une belle exploration, dont la fameuse Circus Lane, une ruelle charmante, fleurie et pavée, que les créateurs de contenu n’hésitent pas à mettre en avant.

L’après-midi se consacre à la vieille ville, l’« Old Town ». Victoria Street mérite une visite pour ses boutiques aux façades colorées, la légende voulant que J.K. Rowling s’en soit inspirée pour ses écrits, même si l’autrice a démenti la rumeur à plusieurs reprises sur les réseaux sociaux. Parmi les adresses à retenir, la jolie petite boutique de John Key. En fin d’après-midi, une halte s’impose à la Maison de Moggy, un café à chats aux tons bleus où l’on déguste une boisson en compagnie de félins. Une expérience déjà vécue lors d’un voyage à Budapest — et qui ne pose aucun problème, tant que les animaux sont bien traités.

Jour 4 – Dean Village

(En passant par Clarinda’s Tea Room et Le Britannia)

Cette dernière journée entière commence par la visite de Dean Village. Situé presque au centre, ce village représente un peu l’Édimbourg d’antan. Son architecture singulière se découvre rapidement, avec quelques beaux points de vue à la clé. Chemin faisant, les charmants cafés locaux invitent à une pause et c’est avec gourmandise que l’on pousse la porte de Clarinda’s Tea Room, un salon de thé d’époque. L’occasion de déguster une tasse de thé et un scone aux fruits en compagnie de Sarah, du blog « French Kilt ». Une rencontre gourmande qu’il aurait été impensable de manquer.

Le tram de ville conduit ensuite jusqu’à Leith pour découvrir le Yacht Royal « Britannia ». Ce bateau a servi de véhicule maritime à la Reine Élisabeth II et sa famille de 1953 à 1997. La visite, accessible via le centre commercial voisin, coûte 18 livres et permet, pendant plus d’une heure, de retracer ses voyages et son histoire. Un morceau d’histoire britannique fort intéressant. En soirée, quelques pas le long du quai mènent à la Port of Leith Distillery, la plus haute distillerie d’Édimbourg, idéale pour des photos de nuit et un verre dans un cadre sympathique.

Jour 5 – Honeycomb & Co

(Édimbourg en hiver – Retour en Suisse)

Pour profiter des dernières heures dans la capitale écossaise, un bon petit déjeuner s’impose chez Honeycomb & Co, une cafétéria proposant une cuisine gourmande et généreuse. Une charmante adresse pour clore ce séjour à Édimbourg en hiver.

La ville d’Édimbourg en hiver plonge dans un décor historique et une atmosphère envoûtante. Pour un voyage à travers le pays, découvrez l’article sur dix jours de road trip en Écosse.

Édimbourg en hiver