La biscuiterie Sweet ML excelle en tant que spécialiste de la confection artisanale de biscuits sablés décorés au glaçage royal.
Sweet ML
L’atelier Sweet ML est la première entreprise suisse spécialisée dans la création de biscuits personnalisés. Ouvert depuis 2017, l’histoire de Sweet ML a débuté dans la cuisine de sa fondatrice. Ensuite, il a pris son essor à Cossonay avant de s’établir définitivement à Écublens. C’est donc depuis août 2021 que l’entreprise a pris un nouvel envol dans un triplex moderne, équipé de matériel professionnel et soutenu par une équipe dévouée.
Sweet ML ; Sablés gourmet et imaginatif
Explorer la sphère créative de Marie-Laure Balzarini, c’est plonger dans un monde empreint de douceur, de couleur pastel et de la fusion d’ingrédients de première qualité. Soucieuse de produire de la marchandise de grande valeur, la biscuitière collabore avec des producteurs locaux pour obtenir des ingrédients naturels. Avec un champ créatif illimité, l’assortiment de biscuits décorés de Sweet ML ne connaît aucune limite en termes d’innovation. D’ailleurs, l’assortiment est aussi composé de sablé surmontés d’un rectangle au chocolat au lait ou noir. Une parfaite alternative à ceux vendus en grande surface.
Une Douce découverte
Amateur de marchés de créateurs, j’ai découvert l’univers intemporel de Sweet ML lors de l’un d’eux. C’est donc au marché de Vufflens-le-Château que j’ai succombé à ses biscuits pour la première fois. Depuis, j’ai eu le plaisir gourmand de fréquenter plusieurs de ses adresses et de suivre son travail de près, toujours avec la même satisfaction pour ses créations culinaires. D’ailleurs, à chaque passage dans l’atelier d’Écublens, quand le temps le permet, il y a toujours un formidable échange.
Je recommande vivement cette biscuiterie en raison de sa qualité de produits, de la passion qui l’anime et de l’amour qu’elle porte à un travail bien fait. Je suis convaincu qu’il serait vraiment difficile de résister à l’envie de croquer qu’une seule fois dans ses biscuits.
10 Comments
Saphidy
22 avril 2019 at 19 h 50 minOh c’est vraiment trop mimi et ça a l’air tellement bon !! Les photos sont super bien réussi au passage !
Bonne soirée 🙂
Ben
22 avril 2019 at 20 h 06 minMerci beaucoup 🙂
Joyful Dreams
22 avril 2019 at 20 h 07 minIls sont trop mignons ces biscuits ! Ils ont l’air aussi délicieux ! Ça me fait penser à Biscuiteers à Londres, c’est dans le même principe.
Maman dit tout
22 avril 2019 at 20 h 37 minIls sont trop beaux ces biscuits !! La licorne et le petit panda j’adore trop !!
J’aime aussi beaucoup le design et l’ambiance de sa boutique !
Ben
22 avril 2019 at 20 h 39 minJ’ai aussi craqué sur la licorne. Oui le côté scandinave et zen de la boutique faisait son charme.
From Tokyo to Kyoto
22 avril 2019 at 21 h 59 minLa déco du magasin est vraiment sympathique! 🙂
ELISE
23 avril 2019 at 11 h 01 minCe salon de thé est magnifique on doit s’y sentir tellement bien!
On voit que Marie-Laure prend du soin recevoir ces clients, j’adorerais avoir un petit coin de paradis comme celui-là près de chez moi. Que dire de ces biscuits qui sont tellement beaux qu’on a presque pas envie de les abîmer.
Ben
23 avril 2019 at 17 h 29 minJe crois que tu as tout résumé dans ce commentaire 🙂
La Minute d'Emy - Emilie
17 mai 2019 at 22 h 52 minJ’opte pour la tisane bonne humeur et avec de petits sablés ! Ces biscuits sont trop beaux : je craque !
Ben
20 mai 2019 at 19 h 55 minVendu ! Alors si tu passes dans le coin, on ira prendre un thé. 🙂