L’Autentica ; L’Italie authentique

25 mai 2021

Écrit par Ben

L’Autentica traiteur est une cafétéria située au centre de Lausanne proposant un assortiment de plats, de boissons et de desserts italiens qui sauront faire voyager les papilles.

L’Autentica traiteur

Cette nouvelle gargote est une jolie cafétéria située au centre de Lausanne. Elle propose un assortiment de produits gourmands issus de la culture italienne. Avec des plats chauds, réconfortant et faits maison, ce petit havre de paix saura mettre en émoi les papilles des Lausannois et des plus gourmands. La cafétéria est aussi dotée de quelques produits italiens. Une sorte d’épicerie fine qui permettra aux amoureux de l’Italie et de gastronomie de cuisiner à la maison.

Autentica Traiteur : un savoir-faire authentique

Avec un grand assortiment de plats colorés et gourmands, le client aura le choix de plusieurs mets salés et sucrés. Le personnel se fera un plaisir de renseigner chaque plat mis en avant. De plus, il existe plusieurs formules pour les petites et grandes faims. Doté d’un met salé, d’une boisson et d’un dessert, cette formule permettra de se faire un avis général. Pour les plus connectés, le menu de la semaine est affiché sur les réseaux sociaux.

Gourmandises italiennes

J’ai découvert cette adresse par le bouche-à-oreille. Ma curiosité légendaire m’a fait passer les portes de l’Autentica assez rapidement. Quelle joie de découvrir une cuisine faite maison et des plats revigorants. Ayant testé la formule dotée d’une boisson, d’un plat et d’un dessert, je peux dire que non seulement j’ai été convaincu par cette cafétéria, mais que la qualité et le prix sont plus que justifiés. Pour ma part, j’ai eu une énorme coup de cœur pour les polpettes : une sorte de beignets frit à la pomme de terre et à la mozzarella. Mes seconds coups de cœurs furent pour leur tiramisu à la pistache ainsi que pour leur panna cotta à la mandarine. Deux desserts consistants, mais plein de saveurs. L’Autentica traiteur, une cafétéria gourmande.